Gabriel Batistuta nació el 1 de febrero de 1969 en Santa Fe (Argentina). Su primer club profesional fue el Newell's Old Boys (1988-1989). Gabriel Batistuta abandonó este equipo para firmar por el River Plate, aunque a mitad de temporada, fichó por el Boca Juniors. Jugó con este último equipo hasta 1991, año en que ganó la Copa América con la selección argentina, recibió́ el Balón de Oro como mejor jugador de América y fichó por la Fiorentina, equipo italiano, allí le pondrían su apodo "Batigol" por su extraordinaria capacidad goleadora. En 1993 Gabriel Batistuta obtuvo de nuevo la Copa América con Argentina y en 1994 participó en la Copa del Mundo de Estados Unidos. En 1998, en partido frente a Paraguay, batió́ la marca de Maradona como máximo goleador de todos los tiempos de la selección argentina. En Italia, en la temporada 1994-1995, superó otro récord: logró marcar al menos un gol en los doce primeros partidos del campeonato. En mayo de 2000, tras nueve años en Toscana, el AS Roma lo ficha por una impresionante suma, que constituyó el segundo traspaso de mayor cuantía en la historia del fútbol por aquellas fechas. Gabriel Batistuta también fue jugador de Polo en el Club Atlético Boca Juniors. En la tercera etapa del Argentina Polo Tour Patio Bullrich 2009, logra su primer título, la copa Stella Artois, jugando para el equipo de Tom Tailor. Fue el máximo goleador de la historia de la selección hasta el 21 de junio de 2016; el séptimo goleador en la historia de la Copa Mundial de Fútbol, y el jugador argentino que más tantos anotó (10) en sus tres participaciones (1994, 1998 y 2002). Atravesó́ una mala racha debido al insoportable dolor que sufrió́ en sus tobillos, resultado de las continuas lesiones durante sus 17 años de carrera. "Es verdad que le pedí́ a un doctor que me cortara las piernas porque no podía caminar", reconoció́ durante su participación en el programa "Podemos Hablar" transmitido por el canal Telefé́.